Δεν είναι μυστικό, ότι τα αμύγδαλα είναι γεμάτα θρεπτικά συστατικά και προσφέρουν πολλά οφέλη για την υγεία.
Επιπλέον, έχουν μια τραγανή υφή και, επειδή διατηρούνται εύκολα, μπορείτε να τα παίρνετε μαζί σας παντού. Με πολλές μορφές, ωμά, ψημένα, σε βούτυρο αμυγδάλου κ.ά., είναι εύκολο να τα χρησιμοποιήσετε με πολλούς τρόπους. Εάν θέλετε ένα γρήγορο σνακ φάτε μια χούφτα αμύγδαλα ή ψιλοκόψτε τα και ρίξτε τα στο γιαούρτι ή τη σαλάτα σας.
Όμως, πολλοί ανησυχούν: Δεν είναι τα αμύγδαλα πλούσια σε λιπαρά; Ρωτήσαμε την κλινική διαιτολόγο - διατροφολόγο Αναστασία Κόκκαλη για να διευκρινίσουμε, αν είναι ωφέλιμο να τρώμε αμύγδαλα καθημερινά (και τι μπορεί να συμβεί αν το κάνουμε) ή αν πρέπει να τα απολαμβάνουμε με μέτρο.