O Jonathan Simkhai συνειδητά επιλέγει να κινηθεί σε μια διαφορετική κατεύθυνση από τις νόρμες και τις τάσεις της μόδας. Αυτό δείχνει την ισχυρή σχεδιαστική του ταυτότητα.
Στη Resort 2027 συλλογή στρέφεται σε κάτι ουσιώδες. Την ίδια την ύλη της μόδας. Τα υλικά, οι υφές και οι τεχνικές κατασκευής γίνονται πρωταγωνιστές. Μια μελέτη των υφασμάτων, των μεταμορφώσεων τους και της τέχνης της ραπτικής.