Για πολλά χρόνια, το ψωμί έχει θεωρηθεί «ύποπτο» για την αύξηση του βάρους. Ωστόσο, η σύγχρονη διατροφική επιστήμη καταρρίπτει αυτή την απλοϊκή εικόνα.

Όπως αναφέρει η Κάλλια Θ. Γιαννιτσοπούλου, Kλινική διαιτολόγος-διατροφολόγος, MSc, MBA, SRD, το ψωμί από μόνο του δεν προκαλεί αύξηση του σωματικού βάρους.

Η επίδραση της κατανάλωσής του εξαρτάται από παράγοντες όπως το είδος του ψωμιού, το ατομικό μεταβολικό προφίλ και η συνολική διατροφή. Τελικά, η ισορροπημένη διατροφή και η ενεργειακή ισορροπία καθορίζουν περισσότερο το βάρος από ένα μεμονωμένο τρόφιμο.

Διαβάστε περισσότερα στο Bovary.gr

Διαβάστε περισσότερα στο iefimerida.gr